Ингридиенты на 6 порций:

кусок телятины 1,4 кг
3 ст. ложки нарубленного зеленого лука
0,5 ч. ложки чабреца
0,5 ч. ложки черного перца
2 ст. ложки лимонного сока
соль

• Разогрейте духовку до 190°С.

• В сковороду, накрытую фольгой, положите телятину. Приправьте солью и перцем, сбрызните лимонным соком, посыпьте луком.

• Запекайте в духовке около 90 минут и подавайте на стол.

Время приготовления 1 час 30 минут.