Ингридиенты на 4 порции:

мякоть свинины 250 г
грибы 200 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1/2 головки
масло растительное 2 ст. ложки
бульон мясной 4 стакана
яйца вареные 2 шт.

сметана 2 ст. ложки
соль

• Мясо нарежьте брусочками и обжарьте на масле. Добавьте мелко нарезанные грибы, морковь и лук, жарьте все вместе.

• В кипящий бульон положите обжаренное мясо с грибами и овощами, посолите, варите 25 минут.

• При подаче в каждую тарелку положите по половинке яйца, сметану и мелко нарезанную зелень.

Время приготовления 45 минут.