Ингридиенты на 6 порций:

филе рыбы 800 г
лук репчатый 1 головка
сливки 1 стакан
масло растительное 2-3 ст. ложки
перец черный молотый

соль

• Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, уложите на противень, смазанный маслом. Лук нарежьте мелкими кубиками, посыпьте им рыбу, залейте ее сливками, накройте фольгой противень и запекайте рыбу 25-30 минут при 180°С. Затем фольгу снимите и запекайте еще 5 минут (можно поставить под гриль на 2 минуты).

• При подаче гарнируйте рыбу отварным картофелем.

Время приготовления 45 минут.