Ингридиенты на 4 порции:
отбивные из свинины 8 шт. по 80 г
лук репчатый 2 головки
морковь 2 шт.
масло растительное или топленое 2 ст. ложки
майонез 1/2 стакана
- Отбивные с помощью кухонного молотка отбейте, посолите, поперчите, слегка обжарьте на части масла, уложите в форму для запекания или на противень.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке. Овощи спассеруйте на оставшемся масле, выложите на отбивные. Залейте майонезом и запекайте 20 минут.
Время приготовления 40 минут.