Отбивные с овощами

Ингридиенты на 4 порции:

отбивные из свинины 8 шт. по 80 г
лук репчатый 2 головки
морковь 2 шт.
масло растительное или топленое 2 ст. ложки

майонез 1/2 стакана

 

  • Отбивные с помощью кухонного молотка отбейте, посолите, поперчите, слегка обжарьте на части масла, уложите в форму для запекания или на противень.
  • Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке. Овощи спассеруйте на оставшемся масле, выложите на отбивные. Залейте майонезом и запекайте 20 минут.

 

Время приготовления 40 минут.