Ингридиенты на 4 порции:
баранина (корейка с ребрышками) 1 кг
масло растительное 1 ст. ложка
сок гранатовый 6 ст. ложек
зерна граната 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
- Баранину разрежьте на отдельные ребрышки с мякотью, поперчите, сбрызните частью сока и смажьте маслом.
- Жарьте ребрышки на гриле по 15-20 минут с каждой стороны. В конце приготовления посолите.
- Подавайте, полив оставшимся гранатовым соком и посыпав зернами граната и зеленью.
Время приготовления 40 минут.