Ингридиенты на 4 порции:
яблоки 300 г
сахар 60 г
яичные желтки 4 шт.
крахмал 8 г
сливки 300 г
изюм без косточек 30 г
варенье 50 г
- Яблоки очистите, нарежьте на четвертинки, уложите в форму, посыпьте небольшим количеством сахара и запекайте до полуготовности.
- Растертые с сахаром желтки соедините с крахмалом, разведите сливками, перемешайте, добавьте промытый изюм и ягоды из варенья, залейте яблоки полученной смесью и запеките до образования золотистой корочки.
Время приготовления 30 минут.